明清官式建筑術(shù)語(yǔ)研究是建筑史學(xué)研究和遺產(chǎn)保護(hù)的基礎(chǔ)性工作1），前經(jīng)幾代史學(xué)前輩精誠(chéng)投入，已取得飲譽(yù)世界的豐碩成果2）。但囿于研究材料，以往研究成果僅停留在術(shù)語(yǔ)詞匯與物體一一對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)層面，缺乏后續(xù)研究投入，相關(guān)問(wèn)題逐漸凸顯：詞意不明造成的同聲異字術(shù)語(yǔ)使用混亂；缺乏深入的系統(tǒng)性分類(lèi)研究；表述方式及命名方式等文法語(yǔ)法的研究缺失。近年來(lái)，隨著明清官式建筑文獻(xiàn)、實(shí)物、圖檔研究的不斷推進(jìn)，已累積相當(dāng)完整豐富的材料繼續(xù)推進(jìn)術(shù)語(yǔ)研究?，F(xiàn)匯集各源材料，試就明清官式建筑斗拱術(shù)語(yǔ)梳理如下。

 

 

2釋源

        自明及清初工匠輸役制至康熙朝后雇工制3），明清兩代官、商、匠之間逐漸形成了一套穩(wěn)定有效、相互制約的工官制度，因此現(xiàn)存可供參證的明清官式建筑斗拱術(shù)語(yǔ)名詞材料來(lái)源主要有二：官方機(jī)構(gòu)營(yíng)修法規(guī)及檔案、工匠體系營(yíng)造抄冊(cè)及口授流傳。

 

        官方檔案較詳細(xì)4）者，如法規(guī)性文件《清工部<工程做法>則例》[1]；工程處提估奏銷(xiāo)用《工程做法清冊(cè)》及《銷(xiāo)算黃冊(cè)》；樣式房樣式雷圖檔；算房師匠用算例5）。工匠體系中，傳世文本如《清代匠作則例》[2]中收錄各類(lèi)抄冊(cè)；口耳相傳術(shù)語(yǔ)后經(jīng)系統(tǒng)整理者如陶本《營(yíng)造法式》[3]補(bǔ)圖、《工段營(yíng)造錄》[4]、《營(yíng)造法原》[5]、《清式營(yíng)造則例》[6]、《中國(guó)古建筑木作營(yíng)造技術(shù)》[7]等。各材料類(lèi)型及側(cè)重點(diǎn)各不相同。

 

 

      《工部<工程做法>則例》（下簡(jiǎn)稱(chēng)做法）：清雍正十二年（1734年）頒行，《清會(huì)典》[9]著錄列入政書(shū)類(lèi)，內(nèi)容以工程事例為主，重在工料限額。卷一至卷二十七斗拱術(shù)語(yǔ)僅有整體性名稱(chēng)。卷二十八至卷四十，斗拱各構(gòu)件術(shù)語(yǔ)枚舉列出，其中“斗科各項(xiàng)尺寸做法”中術(shù)語(yǔ)涉斗科類(lèi)型分類(lèi)6），“斗科安裝做法”側(cè)重各構(gòu)件位置關(guān)系，“斗口斗科名件尺寸”詳列一寸至六寸，十一種斗口尺寸的各類(lèi)斗拱構(gòu)件長(zhǎng)度。

 

 

     《工程做法清冊(cè)》及《銷(xiāo)算黃冊(cè)》（下文簡(jiǎn)稱(chēng)黃冊(cè)）：以《惠陵隆恩殿五間土木兩作丈尺清冊(cè)》、《惠陵修建碑亭一座銷(xiāo)冊(cè)》為例，兩者均側(cè)重用材、用工統(tǒng)計(jì)，以計(jì)算工料錢(qián)糧。銷(xiāo)算黃冊(cè)中斗拱大多以總體性稱(chēng)謂標(biāo)識(shí)，部分做法清冊(cè)則稍細(xì)致，涉及各斗拱分件。（圖1）
 

 

 

圖 1 左為《惠陵隆恩殿五間土木兩作丈尺清冊(cè)》、

 

右為《惠陵修建碑亭一座銷(xiāo)冊(cè)》 東洋文化研究所藏

 

 

       樣式雷圖檔（下文簡(jiǎn)稱(chēng)圖檔）：圖樣中斗拱術(shù)語(yǔ)多標(biāo)注于建筑大木側(cè)樣（圖2），部分圖樣有細(xì)致斗拱術(shù)語(yǔ)名詞標(biāo)注（圖3）。檔案中術(shù)語(yǔ)標(biāo)注與黃冊(cè)相似。

 

 

圖 2 斗拱設(shè)計(jì)圖（國(guó)圖 235-12）國(guó)家圖書(shū)館藏

 

 

圖 3 斗拱設(shè)計(jì)圖

 

（由左至右依次為國(guó)圖 248-22、

 

國(guó)圖 248-23、國(guó)圖 64-11-5）

 

國(guó)家圖書(shū)館藏

 

      陶本《營(yíng)造法式》清代斗拱圖樣（下文簡(jiǎn)稱(chēng)陶本）：中國(guó)營(yíng)造學(xué)社成前，朱啟鈐聘清末工匠補(bǔ)繪圖紙7）。補(bǔ)圖形式上力求與法式一一對(duì)應(yīng)，但斗拱做法及術(shù)語(yǔ)均為清式。圖樣繪制頗系統(tǒng)，術(shù)語(yǔ)標(biāo)注詳實(shí)，含各類(lèi)斗拱總圖、拆分圖并附詳細(xì)文字解釋?zhuān)▓D4）。
 

 

圖 4 陶本《營(yíng)造法式》卷三十附 宋清斗拱圖

 

      《工段營(yíng)造錄》（下文簡(jiǎn)稱(chēng)工段）：清乾隆六十年（1795年）李斗著8），后收入《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》。書(shū)中反映揚(yáng)州地區(qū)營(yíng)造法則9），大部分術(shù)語(yǔ)和營(yíng)造標(biāo)準(zhǔn)趨近于《清工部<工程做法>則例》10）。

 

      《營(yíng)造算例》（下文簡(jiǎn)稱(chēng)算例）：“營(yíng)造算例”是中國(guó)營(yíng)造學(xué)社搜集匯編的工匠歷代傳習(xí)營(yíng)造抄冊(cè)的統(tǒng)稱(chēng)，后經(jīng)整理成書(shū)。斗拱術(shù)語(yǔ)相關(guān)內(nèi)容，存于大木大式建筑一節(jié)，內(nèi)容為斗拱各構(gòu)件比例尺度，位置關(guān)系的表述。算例底本，如“營(yíng)津大木大式心法”11）、“大木大式分法”12）。

 

      《斗科集注》13）（下文簡(jiǎn)稱(chēng)集注）：大木工匠的心得及總結(jié)。

 

     《清式營(yíng)造則例》（下簡(jiǎn)稱(chēng)則例）：本書(shū)為梁思成入社后，在晚清工匠祖鶴州、楊文起指導(dǎo)下，以實(shí)物對(duì)照文獻(xiàn)研究補(bǔ)圖的階段性學(xué)習(xí)成果14），其中斗拱術(shù)語(yǔ)間接反映了北京地區(qū)工匠傳統(tǒng)。

 

《中國(guó)古建筑木作營(yíng)造技術(shù)》（下簡(jiǎn)稱(chēng)技術(shù)）：工匠著述，內(nèi)容側(cè)重明清古建筑修繕指導(dǎo)，包含較多工匠體系特殊術(shù)語(yǔ)。

 

 

3術(shù)語(yǔ)分類(lèi)及釋名

 

3.1斗拱表述

 

各材料中斗拱表述大都較簡(jiǎn)略，以若干翹若干昂代指形式，以斗口若干寸表示尺寸，部分表述包含斗拱類(lèi)型、上下檐、踩數(shù)15）、栱數(shù)量16）信息。其中，踩數(shù)非確定斗拱形式的必要信息，其計(jì)算方法有兩種，樣式雷圖檔中指斗科總層數(shù)（與斗拱高度關(guān)聯(lián)）17），即昂翹數(shù)加二（耍頭及撐頭）18），《陶本》、《則例》、《技術(shù)》則與《營(yíng)造法式》鋪?zhàn)饔?jì)數(shù)方式一致。出踩數(shù)則指斗拱最外側(cè)拽枋出科心拽架數(shù)（與斗拱長(zhǎng)度關(guān)聯(lián)）（圖5）。

 

圖 5 左中為陶本《營(yíng)造法式》卷三十附圖

 

      斗拱多總稱(chēng)為“昂翹斗科”，或?yàn)橹复饭靶问降?ldquo;若干翹若干昂”的簡(jiǎn)寫(xiě)?？偡Q(chēng)另作斗科、枓科、斗栱、斗拱。科字或?yàn)闁捳`傳，漸成慣稱(chēng)。“栱”字則或?yàn)榱核汲删幾搿端憷芳啊秳t例》時(shí)，依據(jù)《營(yíng)造法式》更改，原多寫(xiě)作“拱”（表1）。

 

表 1 斗拱表述術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

3.2斗拱名稱(chēng)

 

（1）斗拱名稱(chēng)按位置分為平身科、柱頭科、角科19）（表2）。

 

表 2 斗拱名稱(chēng)（按位置）術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

（2）斗拱名稱(chēng)按類(lèi)型分為普通20）斗科、溜金斗科、品字科（又分三滴水品字科、內(nèi)里品字科兩種）。

 

        其中，溜金及挑金應(yīng)為同義：其一，《陶本》、《心法》、《分法》僅有昂翹后溜金斗科無(wú)挑金說(shuō)法；其二，《做法》在卷二十八斗科各項(xiàng)尺寸做法中合稱(chēng)“挑金溜金斗科”，在卷二十九斗科安裝法中對(duì)應(yīng)項(xiàng)稱(chēng)“重翹重昂里挑金”，且里挑金做法中含花臺(tái)科（按《技術(shù)》分類(lèi)，帶花臺(tái)科應(yīng)為落金做法非挑金做法）；其三，《陶本》對(duì)溜金斗拱解釋為“斗科里由撐頭斜起秤桿至金枋相交托”，按此挑金溜金應(yīng)無(wú)區(qū)別，挑金可視為以斗拱為主體上挑金桁，溜金可視為以金桁為主體下溜至斗拱?！都夹g(shù)》中挑金及落金則或?yàn)榱锝鸲饭皟煞N做法名稱(chēng)（表3）。

 

表 3 斗拱名稱(chēng)（按類(lèi)型）術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

品字科，又稱(chēng)拱子科21）按《陶本》22）釋意為，斗拱不用昂全用卷頭前后對(duì)稱(chēng)之意（形似倒品字）。三滴水或指古建筑三層檐屋頂形式（三層滴水）。因此，三滴水品字科應(yīng)指建筑平座斗拱，內(nèi)里品字科應(yīng)為建筑室內(nèi)斗拱。

 

其他工程籍本中零星輯錄而上幾書(shū)忽略斗栱類(lèi)型，如托泥斗子、拱子23），按原文托泥梁項(xiàng)內(nèi)容“托泥梁做托泥頭”，應(yīng)為《技術(shù)》中柱頭科斗拱用梁頭做丁頭栱做法；花臺(tái)斗科24），應(yīng)與《技術(shù)》花臺(tái)科同，指花臺(tái)枋上斗科（溜金斗拱上用）；云栱斗科，為一踩十字斗拱，添外拽廂拱做云頭樣式，實(shí)例見(jiàn)于北京孔廟大成門(mén)兩廡；蓮瓣科，按《圓明園內(nèi)工則例》25）“三滴水拱字科平身科柱頭科角科每攢做一攢算，蓮瓣科每?jī)煽谱鲆粩€算”、《牌樓一座拆修泊岸補(bǔ)修查估丈尺做法冊(cè)》“平身科八攢，雙蓮瓣角科二攢折四攢”，可知，蓮瓣為斗拱連做組合的稱(chēng)謂；正開(kāi)斜交滿(mǎn)天星斗科，按《圓明園清凈地牌樓如意斗栱料例功限》26）“昂栱開(kāi)口搭角做法，從前做過(guò)俱系十字交蓋，今所做昂，系滿(mǎn)天星正開(kāi)斜交，遵照舊例核擬加工二分五厘工”，應(yīng)為如意斗拱的一種，其中昂翹方向保持進(jìn)深方向，即“正開(kāi)”，拱子方向由原面闊方向變?yōu)樾毕?，?ldquo;斜交”，滿(mǎn)天星或以“滿(mǎn)天星套六椀棱花”窗心樣式的斜向構(gòu)件交織意向取名。

 

《技術(shù)》中收錄，如意斗拱、出角斗拱、凹角斗拱、斗拱里拽偷心等術(shù)語(yǔ)來(lái)源尚待研究。

 

（3）斗拱按層數(shù)分類(lèi)，低層數(shù)有一斗斗科及隔架科27）兩類(lèi)。前者如一斗二升交麻葉斗科、一斗三升斗科28），后者如一斗二升荷葉雀替隔架科、十字荷葉雀替隔架科29）?！都夹g(shù)》中，單拱交麻葉及重拱交麻葉、重栱隔架雀替或非典型做法。

 

三層以上斗拱命名為同一體系，即由下至上描述每層昂翹配置及數(shù)量。按《工部<工程做法>則例》，有斗口單翹、斗口單昂、單翹單昂、斗口重昂、單翹重昂、重翹重昂幾類(lèi)（昂翹配置一般為上昂下翹、昂數(shù)大于翹數(shù)），牌樓斗拱層數(shù)更多，命名方式類(lèi)同，如斗口三昂、重翹三昂等（表4）。

 

表 4 斗拱名稱(chēng)（按層數(shù)）術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

 

 

3.3概念類(lèi)術(shù)語(yǔ)

概念類(lèi)術(shù)語(yǔ)，如踩、（里外）拽架、斗口、攢數(shù)、攢當(dāng)、分位等，無(wú)特定實(shí)體對(duì)應(yīng)，或?yàn)槎饭霸O(shè)計(jì)的基本尺度模數(shù)30）。

 

 

3.4構(gòu)件名稱(chēng)

《陶本》斗科分件圖，構(gòu)件按橫縱兩類(lèi)分別繪制。在側(cè)樣中，又將構(gòu)件名詞標(biāo)注于斗拱圖內(nèi)構(gòu)件上，構(gòu)件出頭樣式名稱(chēng)標(biāo)注于斗拱外?？芍ｎ^與撐頭對(duì)應(yīng)31）為構(gòu)件名稱(chēng)，螞蚱頭與六分頭等對(duì)應(yīng)為出頭樣式名稱(chēng)（圖6）。

 

圖 6 陶本《營(yíng)造法式》卷三十附圖

 

（1）平身科

 

       縱向構(gòu)件術(shù)語(yǔ)為昂、翹、耍頭、撐頭、桁椀，橫向構(gòu)件為正心瓜萬(wàn)拱及枋，里外拽瓜萬(wàn)廂拱及枋32）。《則例》及《技術(shù)》將正心各拱合稱(chēng)為正心拱，外拽各拱合稱(chēng)為單才33）拱，此稱(chēng)謂或?yàn)椤稜I(yíng)造法式》單材及足材術(shù)語(yǔ)變化延續(xù)。正心枋在部分文獻(xiàn)中又細(xì)分為與桁條相接的脊（槽）正心枋及正心枋。昂翹及拽枋計(jì)數(shù)方式也大致相同，即昂、翹分別計(jì)數(shù)34），拽枋按層計(jì)數(shù)，數(shù)字表述方式為一/頭/單、二/重、三、四…

 

 

        出頭樣式術(shù)語(yǔ)為昂嘴、翹頭、螞蚱頭、菊花頭（霸王拳）、麻葉頭、六分頭35）、三福云等，斗科卷殺形狀又稱(chēng)金剛?cè)?，昂面按形狀分豬嘴昂與象鼻昂兩種36），均依樣式形狀與日常實(shí)物類(lèi)比命名。

 

 

        機(jī)枋、挑檐枋兩項(xiàng)，與實(shí)物有兩種不同的對(duì)應(yīng)方式，歧義較大。《黃冊(cè)》與《做法》一致，機(jī)枋為第二踩拽枋，挑檐枋為挑檐桁下枋木?！秳t例》、《技術(shù)》與《算例》一致，挑檐枋為枋狀的挑檐桁。機(jī)枋為挑檐桁下枋木。按《圖解<營(yíng)造法原>做法》：“機(jī)面指梁底至桁底距離，桁底之平線是連機(jī)與短機(jī)之面，故稱(chēng)機(jī)面線。”，機(jī)枋命名或與機(jī)枋與挑檐桁斷面“幾”字形有關(guān)37），因此后種對(duì)應(yīng)方式較可信。

 

 

         斗的術(shù)語(yǔ)，按類(lèi)型分大斗38）、槽升，三才升，十六斗，十八斗。斗又有斗底、斗腰、斗耳幾個(gè)部位。槽升，或指槽線(建筑控制線)上的斗，三才升或指單才瓜拱、單才萬(wàn)拱、拽枋三材用斗。十六、十八斗則應(yīng)源出營(yíng)造法式，斗正面長(zhǎng)十六份（齊心斗）及十八份（交互斗）（表5）。十六斗，按《圓明園斗科分晰現(xiàn)行則例》：“一斗三升斗科、一斗二升麻葉斗科仝前去十六斗添麻葉頭一件……里十字十六斗、外十字十八斗”，多應(yīng)用于一斗三升斗科的中間一升或斗拱里跳構(gòu)件十字交叉部位，十八斗多應(yīng)用于斗拱外跳。

 

 

表 5 平身科斗拱構(gòu)件名稱(chēng)術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

（2）柱頭科

         柱頭科術(shù)語(yǔ)與平身科大致相同，唯多出筒子升39）（又稱(chēng)筒子十八斗）一項(xiàng)：柱頭科因接承梁頭，昂面及十八斗極大加寬，至于筒狀。雖然長(zhǎng)度遠(yuǎn)超十八份，但十八斗術(shù)語(yǔ)仍延用40）。

 

（3）角科

         角科或可視為兩個(gè)方向平身科的搭角，各構(gòu)件術(shù)語(yǔ)命名方式為，原構(gòu)件名稱(chēng)+出頭構(gòu)件名稱(chēng)。構(gòu)件術(shù)語(yǔ)分三類(lèi)，正心各構(gòu)件稱(chēng)“搭角正__后帶__”；外拽構(gòu)件搭交出頭稱(chēng)為“搭角鬧__后帶__”。斜向構(gòu)件稱(chēng)為“斜__”。后尾承接平身科插栱/枋稱(chēng)為“里連頭合角__”41）。（表6）

表 6 角科斗拱構(gòu)件名稱(chēng)術(shù)語(yǔ)對(duì)照

 

 

 

（4）其他類(lèi)型斗拱構(gòu)件術(shù)語(yǔ)

 

     《陶本》稱(chēng)三福云為“瓜拱三福云式”，《做法》中溜金斗拱角科又有“里連頭合角三福云”及“里連頭合角麻葉云”。可知溜金斗拱的麻葉云、三福云42）為瓜栱樣式名稱(chēng)。覆蓮銷(xiāo)寫(xiě)法較為多樣，其意應(yīng)為覆蓮形式木銷(xiāo)。其他術(shù)語(yǔ)見(jiàn)下表（表7）。